Lasacamos del cuenco y la disponemos en la encimera engrasada ligeramente con aceite. La desgasificamos chafandola, si despues de todo el levado jejejje pero eso hara que luego quede más esponjosa. Hacemos un rulo. Cortamos porciones de unos 120g para unas monas pequeñas o de 180g si quereis unas monas más grandes.
Turronesy polvorones. Sin duda, son los dulces valencianos más reconocidos a nivel mundial junto a la horchata. Seguro que tan solo con nombrar el de Jijona y el de Casinos (en Alicante y . 351 481 116 279 173 424 444 308

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